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亚历克斯·詹姆斯

比萨快递是在上世纪80年代一个光辉的灯塔,现在它在悬崖的边缘 - 必须采取行动

在我十几岁和二十出头的在20世纪80年代,高街的食品选择是相当惨淡。

在那些黑暗的日子里,大多数连锁餐饮跨越资本主义的鸡肋图腾来了。

 比萨快递是在上世纪80年代一个光辉的灯塔,现在是在悬崖的边缘 - 必须采取行动,写亚历克斯·詹姆斯
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比萨快递是在上世纪80年代一个光辉的灯塔,现在是在悬崖的边缘 - 必须采取行动,写亚历克斯·詹姆斯

比萨快递 是不同的。这是一个光辉的灯塔。不知何故,使每个人,不论年龄,背景,觉得自己很特别。

菜单是耳目一新。我们还没见到撕裂罗勒或面团球。餐馆都在阴凉的位置。有一个在伦敦的Bloomsbury录音棚以上。

当我在模糊,我们的生活可以说这些比萨饼多年。我会在去二阶玛格丽特比萨,因为他们是如此便宜。

所以很伤心地听到链条,英国主食自1965年以来,有490家餐馆在这里和爱尔兰, 如山的债务下挣扎.

它的售价每8.45£玛格丽塔的一些75P直接进入还清利息。这是工资和租金成本之前。

社交媒体正在哀悼其可能消亡。王牌讽刺的是,当它折叠,它应该改名 Calzone的快递.

然而,链绝不是唯一。杰米的意大利不得不在今年关闭22家餐馆和1,000名员工失去了工作。斯特拉达已关闭三分之一的场地。 PREZZO和卡鲁齐奥的经历重组。

比萨饼,作为一种商业模式,是辉煌的。它具有相同成分的奶酪和西红柿三明治,但你可以收取£10吧。

如山的债务下挣扎

但时代已经变了。服务,如 deliveroo 意味着我们可以有我们的餐厅的食物挑选在我们自己的舒适的家。

比萨快递 仍然是奇妙的地方和阶级一切从简。你可以很乐意接受的日期还有作为一个家庭。

它的三道菜成交为小家伙是辉煌的,工作人员总是美妙与挑剔的孩子。我的妻子和五个孩子喜欢它。 。 。所以做我的女朋友。 (开玩笑。)

其已经扩展了菜单,用低热量素食主义者和饭菜。但它仍然遭受了近百分之八的收益下降超过今年上半年。

问题的一部分是,直到最近有你真的想吃高街极少数地方。

现在我们在选择压倒了“休闲餐饮”市场,一切从日本到泰国到墨西哥,再加上很多比萨饼的选择。

更重要的是,比萨快递是由中国私募股权投资公司所有, 弘毅投资,已经贪婪地扩建场馆的数量,因为它接手链在2014年也有分支机构,现在到处。

该扩张已经放缓,只有两个新餐厅在今年上半年开业。它正在采取多个测量的方法。

可悲的是,这是很难看到我们的高街怎么能没有政府的优惠政策存活

亚历克斯·詹姆斯

我总觉得餐馆有很多的个性和魅力,以及实惠的价格,提供绝佳的美食 - 这是很难在该品牌的全盛时期得到所有的东西。

创始人彼得·博佐特可能从来没有想到市场会改变多少。他爱上了意大利食品在佛罗伦萨才去当家教工作时 剑桥大学。比萨是不寻常的在这里呢。

电影导演马里奥·萨皮开了一家叫比萨快递在SOHO的沃德街比萨店,中央伦敦在1960年,但他的电影,明星朋友,其中包括 索菲亚·罗兰,把他们的鼻子了在这样的“农家菜”。 boizot不为所动。

他接手zampi的餐厅,包括它的债务£14,000在英国的第一个比萨饼烤箱运从那不勒斯和出售他的第一方比萨两先令流行的1965年3月27日。

他的第一个师傅是西西里60岁谁在餐厅前室的面团,所以客户可以看到它正在形成。

这导致链的开放式厨房,这是革命性的想法。它也负责引进佩罗尼啤酒英国,意大利的经典之作。

而你通常会在其他比萨店站,boizot带来的表和适当的金属餐具。

作为一个艺术收藏家,他想要一个时尚的概念,并聘请意大利设计师恩佐·阿派斯拉跨越86家餐馆和他一起工作。

采取行动

他称他的帝国“个人宝石项链”,而不是一个链条。

他最喜欢的比萨是QUATTRO formaggi(四个奶酪)用切碎的罗勒和额外的青椒。

boizot卖掉了公司的1500万£在1993年和21年后,弘毅投资买给£900million,费尽了债务,现在估计为11亿£。

每年的利息是93million£,歼灭其利润。专家说, 高街最爱 没有即时危险,因为它直到2021年开始偿还 这笔债务的大块.

我们已经看到之前发生了什么类似的链条,虽然。如果我们不希望失去这一块,必须采取行动。

可悲的是,这是很难看到我们的高街怎么能没有政府的奖励生存。业务资费很高,往往是停车场的噩梦。

在网上购物的年龄,餐馆是少数类型的企业保持我们的城市中心活着之一。

如果你在乎一个企业,最好的方式来支持它与您的自定义。

我也觉得晚餐了与家人可能是更好的价值,现在,美味也比以往任何时候。奔appetito。

 来自比萨快递去年结束了高达£1,122.5million债务
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来自比萨快递去年结束了高达£1,122.5million债务信用:Alamy图片社
 比萨快递是不同的,不知何故,使大家,不论年龄,背景,觉得自己很特别,写亚历克斯·詹姆斯
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比萨快递是不同的,不知何故,使大家,不论年龄,背景,觉得自己很特别,写亚历克斯·詹姆斯
那一刻比萨快递客户拳打在脸上女素食主义活动家'后,抗议者风暴餐厅


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